폴리페놀 항산화 작용과 활성산소 제거 효과
현대 사회에서 건강한 식생활은 더욱 중요해지고 있습니다. 많은 사람들이 자연에서 얻을 수 있는 다양한 영양소에 관심을 가지고 있으며, 그 중에서도 폴리페놀이라는 성분이 많은 주목을 받고 있습니다. 폴리페놀은 식물에서 자연적으로 발견되는 화합물로, 강력한 항산화 작용을 통해 건강에 여러모로 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 폴리페놀의 정의와 역할 폴리페놀은 식물의 2차 대사산물로, 두 개 이상의 페놀기를 포함한 화합물입니다. … Read more